Sans microplastique : qu’est-ce que cela signifie réellement ?
Les capsules de café rezemo sont non seulement entièrement basées sur des matières premières renouvelables, mais sont également exemptes de microplastiques. Mais que signifie réellement le terme microplastique ? Pourquoi les capsules de café rezemo sont-elles sans microplastique et pourquoi est-ce un avantage ? Nous répondrons à ces questions pour vous dans cet article de blog.
« Accepteriez-vous de manger une carte de crédit ? » – Ce titre et d’autres titres similaires sont apparus dans les médias l’été dernier [1]. Le sujet est une étude sur les microplastiques et leur distribution dans l'environnement. Les petites particules ne se trouvent pas seulement dans les décharges ou dans l’océan. Ils pénètrent également dans la chaîne alimentaire et donc dans le corps humain par diverses voies. Une idée étrange et certainement pas bonne pour la santé. Ce qui est particulièrement alarmant, c’est que l’équivalent de 5 grammes du poids d’une carte de crédit ne parvient pas à pénétrer dans l’organisme humain au cours d’une année, mais plutôt sur une base hebdomadaire. Une raison suffisante pour examiner de plus près cette forme particulière de plastique.
Un peu de science sur les plastiques
Pour comprendre ce que signifie le terme microplastiques, il est utile d’examiner la structure de base des plastiques. Plastique, matières synthétiques, polymères : tous ces termes décrivent le matériau qui a permis des progrès incroyables dans de nombreux domaines de la vie. D’autre part, elle est également devenue une cause majeure de la pollution croissante de notre planète.
Les plus petits éléments constitutifs des plastiques sont des monomères, ce qui est déjà clair d'après le nom (« mono » est le terme latin pour « un »). Ces petites molécules sont principalement constituées des éléments carbone (C) et hydrogène (H). Ils peuvent être combinés pour former de grands polymères à longue chaîne via diverses réactions chimiques. Ici aussi, le nom dit tout : « poly » signifie « plusieurs » en latin. Semblable à un collier de perles, un polymère est constitué de nombreux monomères individuels liés entre eux. Pour que ces chaînes individuelles deviennent un matériau transformable, elles doivent adhérer les unes aux autres. À cette fin, l’ajout de diverses substances auxiliaires (additifs) est nécessaire. Seule cette combinaison de polymères et d'additifs est appelée plastique, ou familièrement plastique.
Plastiques fossiles ou biosourcés
Les plastiques peuvent être d’origine fossile ou biosourcés. La voie classique de production de plastique commence avec les combustibles fossiles que sont le pétrole et le gaz naturel. Ils sont transformés par différentes étapes de transformation en polymères de base et en plastiques finis, tels que le polypropylène (PP).
Les plastiques biosourcés, quant à eux, sont fabriqués à partir d’une matière première biologique ou renouvelable. Ils peuvent être créés de différentes manières. Leurs précurseurs, les polymères biosourcés, peuvent être obtenus entièrement à partir de la nature. C’est le cas par exemple du bioplastique PHA (polyhydroxyalcanoate). Ceux-ci sont ensuite transformés en plastiques simplement à l’aide d’additifs. Dans le cas du PLA (polylactide), la nature fournit les monomères correspondants. Ceux-ci sont ensuite liés ensemble pour former des polymères et transformés en plastiques. Il est important à ce stade : l’origine des éléments constitutifs (monomères, polymères) n’a pas nécessairement d’influence sur les propriétés et la structure du plastique concerné. Les monomères du polypropylène, un plastique fossile, peuvent également être produits à partir de matières premières renouvelables au lieu du pétrole.
À l’inverse, il est également possible de produire des plastiques biodégradables à partir de ressources fossiles. La biodégradabilité permet au plastique de se décomposer dans les installations de compostage et est expliquée plus en détail ci-dessous. Le terme « bioplastique » inclut les plastiques biosourcés et biodégradables ainsi que les plastiques qui combinent ces deux propriétés .
Que se cache-t-il derrière le terme microplastiques ?
Les microplastiques sont souvent associés aux produits cosmétiques. Il joue en effet un rôle ici, notamment sous forme d’abrasifs dans les peelings ou les produits d’entretien. L’Agence fédérale de l’environnement définit le terme microplastiques comme « des particules de plastique de cinq millimètres ou moins » [2]. Le paramètre décisif qui distingue les microplastiques du plastique « normal » (macroplastiques) est la taille des particules.
types de microplastiques
Il existe deux types différents de microplastiques : les microplastiques primaires et secondaires. Dans l'exemple donné, les particules abrasives dans les cosmétiques, les particules de plastique sont fabriquées à cet effet. On les appelle donc microplastiques primaires. De plus, les microplastiques secondaires en particulier constituent une menace pour l’environnement. Contrairement aux microplastiques primaires, les microplastiques secondaires sont créés par la décomposition physique d’objets en plastique plus gros (macroplastiques).
La définition ci-dessus des microplastiques inclut uniquement les particules insolubles dans l’eau, c’est-à-dire solides. Les organisations environnementales telles que Greenpeace définissent le terme microplastiques de manière encore plus large [3]. Outre les particules solides, les polymères hydrosolubles sont également considérés comme des microplastiques. Ces substances peuvent également avoir des effets écotoxiques. Les polymères hydrosolubles sont inclus, par exemple, comme additifs dans les détergents et les produits de nettoyage. Ils peuvent pénétrer dans nos rivières et nos lacs via les eaux usées. Ces substances sont soupçonnées d’affecter négativement l’équilibre hormonal des poissons qui y vivent et de nuire ainsi à long terme aux écosystèmes.
Comment les microplastiques arrivent-ils dans nos assiettes ?
Qu’il s’agisse de particules hydrosolubles ou solides, une grande partie des microplastiques pénètrent dans notre environnement via les eaux usées. Une partie de ces déchets est rejetée dans nos cours d’eau et donc également dans notre eau potable. De plus, les stations d’épuration capturent de grandes quantités de particules de plastique dans les boues d’épuration restantes. Celui-ci est à son tour souvent utilisé comme engrais dans les champs agricoles. Cela nous amène à l’ingestion de microplastiques par l’alimentation. En Allemagne, un total de 9 696 tonnes de microplastiques ont été déversées sur les terres arables avec les boues d’épuration en 2016 [4].
La simple idée de consommer du plastique à travers l’alimentation semble répugnante. De plus, les effets de ces particules sur l’organisme et la santé ont jusqu’à présent été peu étudiés. Ce qui est certain, c’est qu’ils peuvent causer des dommages physiques au tractus gastro-intestinal. Cela peut déplacer ou entraver la prise alimentaire, en particulier chez les animaux. Ce n’est pas pour rien que nous voyons sans cesse dans les médias (sociaux) des images de créatures marines affamées, mourant avec l’estomac plein de plastique.
Pourquoi les plastiques biodégradables ne se décomposent-ils pas en microplastiques ?
La décomposition des plastiques en microplastiques est fondamentalement différente de la dégradation biologique. Les microplastiques sont créés lors de la décomposition physique du plastique. Cela signifie que les pièces en plastique plus grandes deviennent des particules de plus en plus petites en raison d'influences externes telles que la pression, le rayonnement et la température. Cependant, la structure chimique, c’est-à-dire la connexion entre les molécules, reste inchangée. Les plastiques biodégradables, en revanche, sont décomposés chimiquement . Par conséquent, la structure moléculaire n’est pas préservée. Les micro-organismes aident ici en attaquant les liaisons entre les molécules et en les décomposant en composants de plus en plus petits. À la fin de ce processus, il ne reste que des matières premières telles que le dioxyde de carbone (CO 2 ), l’eau (H 2 O) et les minéraux. Alors que les microplastiques ne se dissolvent pas mais restent dans l’environnement sous forme de particules solides pendant des décennies, les plastiques biodégradables se décomposent sans laisser de résidus.
Quelle est la différence entre biodégradable et compostable ?
La biodégradabilité , telle que décrite ci-dessus, n’est pas soumise à une période de temps définie. Par conséquent, même les plastiques biodégradables peuvent devenir un problème pour l’environnement. Cela se produit lorsqu’ils se dégradent sur une très longue période de temps, par exemple plusieurs années.
La compostabilité, en revanche, fait référence à la décomposition dans des conditions spécifiées sur une certaine période de temps. On distingue ici le compostage industriel et le compost de jardin classique. Lors du compostage industriel, le plastique doit se décomposer en eau, CO2 et minéraux en 12 semaines à 60 °C. Lorsque le matériau est ensuite tamisé à travers un tamis à ouvertures de 2 millimètres, il ne peut rester plus de 10 % de la quantité d'origine. En revanche, la décomposition du compost de jardin doit avoir lieu dans un délai d’un an à des températures inférieures à 30 °C. On l'appelle aussi compostable à la maison.
Le certificat de compostabilité n’exclut donc pas la possibilité que le produit à composter contienne des composants fossiles. Il peut même contenir de petites quantités d’ingrédients non biodégradables. De nombreuses capsules de café compostables ne sont donc pas seulement basées sur des matières premières renouvelables, mais sont également mélangées (« blended ») à des composants fossiles. C'est la différence cruciale entre la capsule en bois rezemo et les autres capsules de café du marché : la capsule de café en bois rezemo contient des ingrédients 100 % biosourcés. Chez rezemo, la transparence est un élément essentiel de notre philosophie d’entreprise – et cela s’applique également à notre matériel. Vous pouvez lire comment éliminer au mieux nos capsules de café dans notre article de blog sur l'élimination des capsules .
Pourquoi la capsule de café rezemo est-elle durable ?
Le compost se caractérise également par ses effets humifères et amendements du sol. Cela est principalement réalisé grâce à des particules de biomasse plus grosses telles que des morceaux de bois ou d’autres résidus végétaux. Ils ameublissent le sol et fournissent des nutriments. Ces effets positifs ne peuvent pas être obtenus par le compostage de bioplastiques purs. C’est parce qu’il n’y a pas de biomasse sous sa forme originale.
La capsule de café rezemo est principalement composée de bois et contient donc beaucoup de « bonne » biomasse. Le bois est transformé sous forme de sciure, qui est intégrée dans une matrice PLA. Le bois qu'il contient fournit non seulement des nutriments et favorise la formation d'humus. Cela accélère également le processus de décomposition. La sciure absorbe l’eau peu de temps après la préparation du café, augmentant ainsi la surface disponible pour l’attaque des micro-organismes. Ceux-ci sont essentiels pour la décomposition ultérieure. De plus, le marc de café est souvent utilisé comme engrais efficace – la capsule de café devient ainsi un produit polyvalent.
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VOYEZ PAR VOUS-MÊME - ALLEZ DANS NOTRE BOUTIQUE[1] https://www.wwf.de/2019/juni/wuerden-sie-eine-kreditkarte-essen
[2] https://www.umweltbundesamt.de/themen/mikroplastik-in-kosmetika-was-ist-das
[3] https://www.greenpeace.de/sites/www.greenpeace.de/files/publications/s02031-greenpeace-report-plastik-kosmetik-oekotox-21070522.pdf
[4] https://www.bund.net/fileadmin/user_upload_bund/publikationen/chemie/chemie_plastikatlas_2019.pdf
*Marque déposée d'une société tierce qui n'est pas associée à rezemo GmbH
