Nachhaltig gedacht. Köstlich gemacht.

Seit 2001 kuratieren wir Kaffee mit Haltung – vom Ursprung bis in deine Tasse.

Mehr als Kaffee – eine Haltung

Alles beginnt mit einer Überzeugung: Kaffee kann besser sein. Besser im Geschmack, besser für die Menschen dahinter, besser für den Planeten. Als Michael und Claudia Gliss 2001 ihr Contor in Köln eröffneten, war das keine Geschäftsidee – es war ein Versprechen.

Heute ist GLISS Caffee eine der konsequentesten Kaffee-Marken Deutschlands: inhabergeführt, biozertifiziert und getragen von echter Leidenschaft – Tasse für Tasse.

25+

Jahre Leidenschaft für Kaffee

100%

biozertifizierte Produkte

Nr. 1

Deutschlands erster Kaffee-Sommelier

Unsere Geschichte

1993
Die erste Vision
Agentur für Espressomaschinen in Hotellerie & Gastronomie – der erste Schritt in die Welt des Kaffees.
2001
2 Meilensteine
Michael Gliss schließt als erster Deutscher die Ausbildung zum Diplom-Kaffee-Sommelier in Wien ab. Eröffnung des GLISS Caffee Contors in Köln. Eigene Röstungen, eigene Marke, kompromisslose Qualität.
2002
Weiter geht´s!
Eröffnung der Kaffeebar GLISS Caffee Cult in Bensberg bei Köln.
2024
Innovation trifft Tradition
Mit der Übernahme der Marke REZEMO® setzt GLISS Caffee neue Standards – die vermutlich nachhaltigste & köstlichste Kapsel auf dem Markt.
2026
Heute
Wir feiern mit Euch 25 Jahre GLISS Caffee! Wir blicken begeistert auf unsere Erfolge zurück und freuen uns auf die Zukunft.

Was uns antreibt

Sommelier-Expertise

Sommelier-Expertise

Jede Bohne unter dem Namen GLISS Caffee trägt die Handschrift von Michael Gliss – kuratiert mit 25 Jahren Erfahrung und kompromisslosem Anspruch.
Konsequente Nachhaltigkeit

Konsequente Nachhaltigkeit

100% Bio, fairer Handel, plastikfreie Verpackungen – aus voller Überzeugung. Vom Kaffeeanbau bis in die Tasse.
Wurzeln & Haltung

Wurzeln & Haltung

Ein Familienbetrieb, gewachsen aus Leidenschaft. Persönliche Beratung, echte Partnerschaften – und immer nah an unseren Gästen & Kunden.
Innovation & Technologie

Innovation & Technologie

Mit unserer REZEMO®-Kapsel bringen wir eine nachhaltige Kaffeekapsel: 100% nachwachsende Rohstoffe. 100% Made in Germany – Genuss ohne Kompromisse.

Die Kapsel, die es nur bei uns gibt!

REZEMO® ist die Technologie, die aus einer guten Kapsel eine gute Entscheidung macht. 100% biobasiert, 0% Plastik, ausschließlich in Deutschland hergestellt – und gefüllt mit den großartigsten Bio-Kaffees, die ein Kaffee-Sommelier persönlich kuratiert.

Jetzt entdecken

Komm auf einen Kaffee vorbei!

GLISS caffee contor

Sankt-Apern-Straße 14, 50667 Köln

Zum Contor